夏休み後の畑の手入れと収穫をしました

   ３年生の家庭科「フードデザイン」で、夏休み後の畑の手入れ作業を行いました。

　今夏の蒸し暑さと大雨で雑草が育ち放題となり、生徒たちも雑草に覆われた畑を見て絶句していました。

　全員で黙々と雑草を抜き、大雨で崩れたじゃがいもの畝を直したあと、なすび、

ししとう、ジャンボししとう、玉ねぎの収穫を行いました。

　なすびやししとうは冷凍保存、玉ねぎは日陰で乾燥させてから保存します。

　収穫祭のカレーライスに向けて、着々と準備が進んでいます。